Hogyan készítsd el saját bőségszarudat

2024 Szerző: Sierra Becker | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-26 05:18

A bőségszaru a gazdagság és a termékenység gyönyörű szimbóluma. Általában különféle gyümölccsel vagy értékes érmékkel van tele. Ezt a mitikus képet általában az építészetben használják, például párkányokon vagy ablakok díszítésekor. De bőségszaru készíthető saját kezével. Ma megtanulod, hogyan hozhatod létre a gazdagság e finom szimbólumát tésztából és gyümölcsből. Az egész munka 1,5-2 órát vesz igénybe. Az ezzel a kreatív tevékenységgel töltött idő azonban észrevétlenül elszáll számodra.

Mit jelent a bőségszaru?

Ennek a szokatlan tárgynak az ötlete az ókori görög mitológiából származik. Számos legenda kapcsolódik ehhez a fényes és gyönyörű képhez. A legenda szerint a szarv Plútóé volt, az alvilág elmondhatatlan gazdagságának tulajdonosa. Ez az isten jó termést és termékenységet adott az embereknek. A középkorban a szarv mítoszát a szent serleg - a Grál - képével társították. Azt hitték, hogy akik isznak belőle, halhatatlansággal és minden bűntől való megtisztulással ajándékozzák meg.

Ma a világ számos országában a kürt azkultikus módon. Ez többnyire olyan keleti országokra vonatkozik, mint például Törökország. A bőségszaru néhány állam és város címerén látható: Peru, Kolumbia, New Jersey, Harkov stb. Próbáljunk meg eredeti tésztaterméket sütni, a termékenység szimbólumát, ami kiváló dekorációja lehet egy esküvőnek, ill. ünnepi asztal.

Hozzávalók

Ez a desszert nagyon gyorsan elkészíthető a szokásos tésztából, amelyet a cukrászati részleg bármelyik üzletében árulnak. Használhatja a kenyéralapot vagy piték sütéséhez. Ha van kenyérsütőnk, készítsünk gyors élesztőtésztát. Ha inkább csak otthon és egyedül főz, akkor dolgoznod kell egy kicsit.

Az édes tésztához 250 gramm lisztre, 100 ml zsírszegény tejre, 100 g vajra, egy csomag szárított élesztőre, 2 evőkanál cukorra és két tojásra lesz szüksége. Ahhoz, hogy a termék gyönyörű sárga árnyalatot kapjon, adjon hozzá egy kis kurkumát. Hagyjon még egy tojást a kész termék kenéséhez. Készítsen elő növényi olajat is a forma kenéséhez. Szükség lesz még fóliára a sütéshez és különféle gyümölcsökre vagy diófélékre a díszítéshez. Használjon szőlőt, almát, mandarint és diót. Készíthetsz kürtöt édességből és pisztáciából. Minden a képességeidtől és kreativitásodtól függ. Tehát kezdjük a munkát.

Tészta elkészítése

Készítsen egy tálat vagy serpenyőt, amelyben a tésztát gyúrja. Először egy kicsit fel kell melegíteni a tejet, és bele kell önteni az élesztőt. Ekkor felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a puha vajat éscukor. Keverjük össze a masszát tejjel. Ezután kezdje el kis részletekben hozzáadni a lisztet, és egy kanállal keverje tovább a tésztát. Puhának kell lennie. Hagyja állni egy órát, ne felejtse el letakarni az edényeket egy törülközővel. Jobb meleg helyre tenni a tésztát, hogy gyorsabban süljön.

Hogyan készítsünk bőségszaru?

Amíg a tészta kel, ne pazarolja az idejét. Vegyen részt a jövőbeli termék "formájának" előállításában. Ehhez használjon közönséges fóliát. Próbálj meg kúpot készíteni. Gyűrjük össze a fóliát úgy, hogy a szarv egyik oldala széles, a másik keskeny, hegyes legyen. Egyszerre több lapot használjon, és tekerje a tengelye köré. A modell minden oldalának simának kell lennie, hogy sütés után a termék könnyen eltávolítható legyen az alakjából. Ezenkívül a fóliát vékony réteg növényi olajjal meg kell kenni.

Ezután, ha a tészta illeszkedik, folytathatja a következő lépéssel. A kész alapot 2-3 részre osztjuk. Attól függően, hogy milyen méretben szeretné megkapni a terméket, a kapott keverékből egynél több "remekmű" készíthető. Liszttel megszórt vágódeszkán nyújtsunk ki egy darab tésztát. Kenje meg a kezét növényi olajjal, hogy a termék ne ragadjon. Nyújtsunk ki egy vékony tésztalapot. A rétegnek csak 2-3 milliméternek kell lennie. Ezután hosszában vágja vékony vonalakra (kb. 1-1,5 cm széles).

Szőj egy "kosarat"

Most jön a nehéz rész. Elkezdjük a bőségszaru tervezését. Vegyünk egy csíkot, és kezdjük el a fóliaszarv legélesebb széle köré tekerni. Ezután vegyen egy másik csíkot, tekerje a szarv köré, és tegye egymásra a végeit "V" betű formájában. Adja hozzá a következő csíkot. Csináld ugyanezt vele. Csak most kell átadni a hegyeket az előző csíkok alatt sakktábla-mintában. Óvatosan emelje fel a tésztát, hogy ne rontsa el az egész terméket. Folytassa az új csíkok hozzáadását, "kosarat" képezve. Ne aggódjon, ha a hegy valahol eltörik. Mindig letakarható egy új csíkkal.

Természetesen a végén nagyon nehéz lesz, mert egyszerre több sávot kell átugrani egymás alatt. Tehát itt türelmesnek kell lenni. Semmi, ha kis hézagok vannak a csíkok között. Ne feledje, hogy a tészta még meg fog kelni, és az összes „üreg” be lesz töltve. A fólia teljes oldalát így díszítjük. A legvégén vágja le a csíkok többi végét. Csavarjunk három hosszú szál tésztát és fonjuk be. Tekerjük be vele a szarv széles oldalát, ujjainkkal kicsit nyomkodjuk a tésztát. Használjon egy kis vizet, hogy a fonatot a darab aljáig kenje.

Sütési forma

Most elkezdheti eljárásunk legfontosabb részét - a sütést. Ehhez a tojást egy tálban villával felverjük. Ezután ecsettel dörzsölje át a termék felületét, hogy a bőségszaru vöröses és fényes legyen. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 20 percig sütjük, hogy a szarv gyönyörű aranybarna kéreggel boruljon. Persze attól függőenA sütő főzési ideje hosszabb vagy rövidebb lehet, ezért 5 percenként ellenőrizze a remekművét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ég le.

Díszítsen munkát

Ezután a kész tésztát kivesszük a sütőből és 10-15 percig hűlni hagyjuk. Ezután óvatosan távolítsa el a formából, óvatosan hajtsa ki a szerkezetet. Ne feledje, hogy a tészta még mindig hajlamos a törésre. Ezért jobb, ha hagyjuk teljesen kihűlni, és visszatesszük a formába. És akkor jön az eljárás szórakoztató része.

Mosd meg az elkészített gyümölcsöt, diót vagy édességet. A bőségszarunak, amelynek jelentése a termékenység és a gazdagság gondolatától függ, gyönyörűen és eredetileg díszítettnek kell lennie. Helyezze egy nagy tányérra, amelyet fényes őszi levelekkel díszítettek. Adjon hozzá különféle gyümölcsöket: szőlő, alma, mandarin. A díszítéshez használjunk diót: diót, mandulát. Készítsen szórakoztató kompozíciót gyönyörű levelek vagy zöld gallyak hozzáadásával. A tányér szabad részeit szórjuk meg dióval. A terméknek gazdagnak és eredetinek kell lennie. Így a kürt minden összetevője nagyon finom lesz.

Kóstoljon házilag

Most, hogy remekművünk teljesen elkészült, nyugodtan feltehető az ünnepi asztal legkiemelkedőbb helyére. Egy ilyen termék nagyszerű dekoráció lesz az újévre vagy egy esküvőre. Ezt a gyönyörű, könnyű és ízletes ételt a családdal is elfogyaszthatjuk. Az édes tészta darabjait egyszerűen letépheti, vajba márthatja, és falatozhat.kedvenc gyümölcsei. Ha édességbőséget készítesz, kulináris remekműve remek ajándék lehet névnapra vagy születésnapra.

Elegáns és ízletes, édességekkel teli kézműves, családjának vagy barátainak biztosan tetszeni fog. Sokan biztosan meglepődnek egy ilyen szokatlan termék láttán, és megkérik majd, hogy szervezzen nekik egy mesterkurzust. A bőségszaru ily módon segíti családtagjait abban, hogy egy csodálatos estét töltsenek el barátaikkal. Csak készítse elő a tésztát előre, és vásároljon gyümölcsöt. Ha sok kosár van, és nincs ideje megenni őket, akkor ne aggódjon. Fedjük le őket egy éjszakára műanyag fóliával, és hűtsük le. Ez segít frissen tartani a pékárukat másnap reggelig.

Következtetés

Csak a legmerészebb és legkreatívabb emberek nem félnek kísérletezni és szokatlan és eredeti termékeket létrehozni. Egy ilyen bőségszaru tészta nemcsak finom csemege lehet, hanem kiváló dísze lehet egy ünnepi asztalnak vagy eredeti ajándéknak is. Egy ilyen étel elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre. Sokkal fontosabb a türelem és az ízlés. Végül is a gyönyörű gyümölcskompozíció megtervezése fontos szakasza ennek a szeszélyes kulináris remekműnek a létrehozásának. Jó étvágyat!