DIY masztix dekorációk: mesterkurzus fényképpel

2024 Szerző: Sierra Becker | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-26 05:19

Ma már szinte mindenki ismeri az érdekes "mastic" szót. A megrendelésre készült, csak neki díszített torták nagyon népszerűek és keresettek lettek. Ennek az anyagnak a segítségével csodálatos desszertek készülnek, és nem egyszerűek, hanem igazi cukrászati remekművek. Azok a mesterek, akik ezt a szépséget megalkotják, nem is merik egyszerű cukrászoknak nevezni. Ezek művészek, igazi zsenik a maguk területén!

Mi az a masztix?

A Mastic körülbelül tíz évvel ezelőtt vált széles körben népszerűvé, de továbbra is népszerűsége csúcsán van. Egyetlen egyszerű okból nincs párja: segítségével szinte bármilyen figurát és virágot készíthetsz, gyurmaszerű az állaga, és egyáltalán nem rossz az íze. És cikkünk megmondja, hogyan készítsen saját ékszereket masztixből saját kezével. Lépésről lépésre felfedjük Önnek ennek a gyönyörű és finom művészetnek az összes titkát.

Masztix típusok

A Mastic más. Nagyon nehéz lesz annak a személynek, aki most kezd vele dolgozni, és aki benézett például egy szaküzletbe, megérteni annak sokszínűségét. És minden bizonnyal részletes konzultációra lesz szüksége az eladóval, hogy melyikhezcélból ennek az édes gyurmának egyik vagy másik fajtája szükséges. Szóval milyen?

• Marcipán.
• Csokoládé.
• Virág. Ő az, akit leggyakrabban nagyon összetett alkotások készítésére használnak, például a legvékonyabb rózsaszirmokat. Az a helyzet, hogy műanyag, könnyen gördül és elég gyorsan szárad. Az ilyen tulajdonságok ideálisak ezekre a célokra. Ezért, ha a közeljövőben arra vár, hogy saját kezűleg díszítsen egy tortát öntött masszával, és ügyessége már lehetővé teszi összetett elemek készítését, válassza ezt a típust.
• Drágám.
• Cukor. Ezt a fajta masztixet általában sütemények csomagolására használják.
• Modellkedéshez. Ilyen masztixból jó figurákat, egyszerű dekorációkat készíteni.
• Mályvacukorból házilag.

Melyik masztixet válassza egy kezdő mester?

Masztix dekorációk saját kezű faragása kezdőknek meglehetősen nehéz feladat lehet. Ezért eleinte a készségek könnyebb és gyorsabb fejlesztése érdekében érdemes vásárolt, nem házilag készített masztixet választani. Az első drágább. A virágok és figurák készítéséhez azonban egy bizonyos készségre van szükség, amit a vásárolt masztix segítségével sokkal könnyebb megtenniSokféle gyártót találhat az üzletekben, és a termék ára is változhat. ebből. Az orosz márkák 250 rubel / kg áron kaphatók, importált (Olaszország, Svédország) - 500 rubel / kg. Egy kezdő mester masztixet szeretne tanácsolni a modellezéshez. Univerzális, alkalmas torta becsomagolására és figurák készítésére, és nem úgyösszetett színek.

Hogyan készítsd el saját masztixodat?

Ha nincsenek speciális cukrászdák a közelben, de nagyon szeretné elsajátítani a torták masztix-díszítésének művészetét, ne essen kétségbe! Elkészítheted magad is, ennek alapja egy rágós mályvacukor szufla lesz. Ennek a desszertnek a leggyakoribb márkája, amely szinte minden élelmiszerboltban megvásárolható, a Bon Pari.

Igen, igen, ezekre a viszkózus édes cukorkákra lesz szükségünk. Pár 180 gramm össztömegű zacskó 110-120 rubelért vásárolható, és ebből a mennyiségből 900-1000 gramm kész masztix lesz! Amint látja, a megtakarítás nyilvánvaló. De ez nem az egyetlen plusz a házi készítésű masztix számára. Sokan finomabbnak tartják, mint a megvásárolt versenytársat. Szóval, saját kezűleg kell masztixszal díszíteni a tortát? Megmondjuk, hogyan készítheti el ezt a terméket saját kezűleg mályvacukor segítségével. Minden nagyon egyszerű. A szuflét egy tálba kell tenni, a mikrohullámú sütőben viszkózusra olvasztani, hozzáadni 2 evőkanál szobahőmérsékletű vajat, pár teáskanál natúr citromlevet, és jól összekeverni. Ezután egy evőkanál porcukrot kell hozzáadni a masszához (töltsön fel, összesen 500–700 grammra lesz szüksége ebből a termékből), amíg el nem éri a tészta állagát. Ezt követően a leendő masztixet gyúrni kell (mint egy szokásos tésztát). A házi készítésű csodálatos termék készen áll! Biztosan meg kell őriznie egy ilyen masztixetakárcsak a vásárolt - mindig celofán fóliában és hűtőben.

Mivel kell rendelkeznie egy kezdő mesternek?

Ahhoz, hogy masztixből saját kezűleg figurákat, dekorációkat készíthess, természetesen a megfelelő cukrászati felszerelésre van szükség. Ezek speciális készletek, amelyekhez néha mellékelnek egy brosúrát, amely leírja, mire való ez vagy az az eszköz.

A szirmok létrehozásához levelekre, dugványokra van szükség. Lehetnek fémből vagy műanyagból.

Egy bizonyos textúra létrehozásához, például a szirmok és levelek természetes természetes vonalai, úgynevezett vinereket használnak. Nem olcsók, de segítségükkel alkotásai tökéletesek és egyszerűen ellenállhatatlanok lesznek.

A kényelmes munkavégzéshez jó lenne egy szilikonszőnyeg és egy sodrófa. És természetesen egy kezdő tortadíszítőnek mindig tartson kéznél egy megfelelő oktatókönyvet, amelyben részletesen kiderül, hogy mire való ez vagy az a szerszám vagy vágás, hogyan lehet rózsát vagy ibolyát, orchideát vagy liliomot készíteni velük. segítség.

A masztixszal végzett munka titkai

Minden cukrásznak megvan a maga egyedi és eredeti munkamódszere. Megmondjuk a főbb és legismertebbeket. E titkok ismeretében még könnyebben készíthet saját kezűleg masztixből ékszereket.

2. Annak érdekében, hogy a masztixből előre kivágott részek ne száradjanak ki korábbantakarja le őket műanyaggal.
4. Ha szeretné színezni a fondantot, használjon zselés színeket, ne szárazat. Már folyékony állagúak, így megkönnyítik a termék egyenletes színezését.
5. Miután a dekoráció elkészült és megszáradt, hogy intenzívebb színt és fényt adjon, tartsa 10 másodpercig egy serpenyő felett gőzzel.
7. Ha fényes fényt szeretne adni ékszereinek, fegyverezze fel magát egy ecsettel, valamint vodka és méz 1:1 arányú keverékével. Ecsetelje át remekművét. Ne aggódjon, a vodka illata elpárolog, és a masztix sima és fényes lesz.
9. Ha a masztix megszáradt, csak tegye be a mikrohullámú sütőbe 5-10 másodpercre, majd gyúrja alaposan.
10. Annak érdekében, hogy ne vigye túlzásba a színintenzitást a termék színezésekor, használjon fogpiszkálót. Segítségével nagyon könnyen összekeverhető a festék a legkisebb adagokban és szabályozható a folyamat.
11. A masztix közönséges ollóval vágható. Segítségükkel például szegfűszeget vághat egy rózsalevélre.

Csináld magad masztix dekorációk. Mesterkurzus szilikon formákkal

A legegyszerűbb módja annak, hogy bármilyen figurát masztixből készítsen, ha szilikon formát használ. Mindent könnyebbé és gyorsabbá tesz. A formák lehetnek nagyok és kicsik. Segítségükkel 2d dekorációkat (amiben csak az „elülső” rész készül) és 3d figurákat készíthet. Utóbbi esetben teljes értékű, minden oldalról gyönyörű terméket kapunk. Lépésről lépésre nézzük meg, hogyan készítsünk ékszertcsináld magad masztix szilikon formákkal? Példaként készítsünk egy színes 2-d virágot.

Szükségünk lesz:

• Mastix 3 különböző szín.
• 2-d forma.
• Püstészesz-eszköz szűkített "lapát" formájában (de megteheti nélküle).

A gyártási folyamat nagyon egyszerű.

1. Vegye az első színű masztixet. Töltse ki a forma legalsó lyukának egy darabjával, ujjaival és egy spatulával minden oldalról megnyomva. Győződjön meg arról, hogy a masztix teljesen kitöltötte az egész tartályt, és nem hagy 1 mm szabad helyet. Csak ilyen feltételek mellett lesz a figura jó minőségű.

   

2. Vegyünk egy másik színű, esetünkben világoszöld színű masztixet. Töltsük meg vele a forma középső részét.



3. Vegyünk egy kék masztixdarabot, a kényelem kedvéért kör alakúra tekerhetjük, és kitölthetjük a forma többi részét.



4. Jól nyomja meg a masztixet. Ha felesleg van, csak óvatosan kell vágni őket egy késsel.



5. Tegye a formát a fagyasztóba 3-5 percre.
6. Nagyon óvatosan távolítsa el a kapott figurát a formából, megfeszítve a falait.



7. Hagyja a szabadban az ékszert, amíg teljesen meg nem szárad.

Olyan egyszerű, 10 perc alatt és egy szilikon forma segítségével te is készíthetsz gyönyörű virágot masztixből.

Példák esküvői torták fondanttal történő díszítésére

Az esküvői torták a cukrászdák egyik legnépszerűbb rendelt desszertei. De általában nem ezek a legnehezebbek. Csak megfelelő készlettel kell rendelkeznie. És akkor bármelyik háziasszony képes lesz az esküvői torta díszítésére. Nem hiszed? Nézd meg magad!

Például a nagyon népszerű barkács ékszerek a gyöngyök vagy a gyöngyök.

Ezzel a szilikon formával gyorsan és pontosan elkészíthetők.

Akkor nem kell az egész estét azzal töltened, hogy minden egyes labdát faragsz. Sima, egyforma méretű, egytől egyig gyöngyök, természetesen örömet okoznak a vendégeknek! Egy esküvői desszert ilyen előadása egyszerű, de nagyon kifinomult lesz!

Mesterséges tortadíszek férfiaknak

Hamarosan ünnepe van a párjának? Születésnap vagy promóció? Hogyan díszítenéd fel egy tortát a kedvesednek? Elvégre ő férfi! És nem szeretik a pillangókat és a virágokat, a "sussi-pusi" nem nekik való. Erős padló! És ez az! Ebben az esetben megvásárolhatja a megfelelő "férfi" szilikon formát autó vagy telefon formájában (egy köteg pénz is jól jön). És csináld magad masztix dekoráció a férjének, vagy inkább a számáratorta-ajándék, nagyon gyorsan elkészítheted! Nemcsak a legfinomabb keksszel, hanem találékonyságoddal is meg tudod majd kedveskedni és meglepni lelkitársadat. Szeretetted határozottan azt fogja mondani neked: „Köszönöm, kedves!”

Csináld magad masztix dekorációk. Fiúknak is vannak ajándékok

A fiúk ugyanazok a kis férfiak! És vágyakban nem állnak messze az apukáktól. A tortadíszek autók, pisztolyok és egyéb örömök formájában is tökéletesek számukra. A desszertet figurákkal díszítheti süti, édesség, nyalóka vagy csokoládé formájában. Ha a fia egy rajzfilmfigura rajongója, akkor megpróbálhat keresni és megvásárolni egy formát, amelyen az ő bálványa látható.

Boldogság és öröm gyermeke szemében 100%-ban garantált!

Masztix tortadíszek lányoknak

Egy lánynak vagy unokahúgnak könnyebb lesz születésnapi tortát díszíteni, mint egy fiúnak. Különböző színű formák, masnikkal, és a cikkben már említett édességek formájú figurákkal, pillangókkal, babákkal és még sok mással. Egy formájú torta lányoknak babák. Példát adunk egy ilyen öntött dekoráció saját kezű elkészítésére (fotóval) egy lány számára.

Ehhez a leghétköznapibb Barbie használható. Ebben az esetben a kekszet kupolaszoknya formájában sütjük, beleszúrjuk a baba lábait, majd a tetejét masztixszal díszítjük.része, és az így kapott szoknya. A masztix ebben az esetben tökéletes, hiszen a leghétköznapibb késsel vagy ollóval könnyedén vágható szalagokká, körökké, vászonokká és (fantázia lenne!) ezekből a darabokból megépítheti a legszebb ruhát!

Amint látja, nem szükséges speciális cukrászdákban masztixtortát rendelni. Nagyon is lehetséges, hogy saját maga próbálja elsajátítani ennek a művészetnek a legegyszerűbb technikáit. A kezdő mester fő asszisztensei pedig a szilikon formák lesznek. Rengeteg darab kapható belőlük, sokféle ötlettel – a virágostól az újéviig, a férfitól a nőiig.

Próbáld ki és alkoss! Születésnapra vagy bármilyen más ünnepre masztix dekorációt készíteni saját kezűleg igazi öröm. Családja minden bizonnyal értékelni fogja erőfeszítéseit, és szívből csodálattal köszöni!